1、章丘区美食有辛寨肘子、黄家烤肉、章丘大葱、柴家香肠、周拉扒鸡、龙山豆腐、明水香稻等。辛寨肘子:辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”(鱼、肘子、鸡和丸子)之一,是每场婚宴都必不可少的菜肴。
2、黄家烤肉:黄家烤肉是章丘的传统名吃,历史悠久。它选用优质的猪肉,经过独特的腌制和烤制工艺,肉质鲜嫩多汁,香味四溢。黄家烤肉不仅口感绝佳,而且具有独特的文化内涵,是章丘饮食文化的重要组成部分。福牌阿胶:福牌阿胶是章丘的特产之一,也是中国传统滋补佳品。
3、章丘大饼:作为章丘的标志性小吃,章丘大饼以其薄如纸、圆如镜、香酥可口而闻名。传统的制作工艺包括选用优质小麦粉,搭配独特的发酵技术,使得大饼烤制出来后色泽金黄,层次分明,香气扑鼻。煎饼果子:虽然煎饼果子在中国北方广泛流行,但章丘的煎饼果子也有其独特之处。
4、章丘烧饼:章丘烧饼是章丘地区的特色小吃,以其酥脆可口、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特,选用优质面粉,经过擀面、抹油、撒芝麻等多道工序,再经过炭火烤制,使得烧饼外皮酥脆,内馅鲜美。